血糖値スパイクとは
血糖値は、食事の前後など日常生活の中で変動を繰り返します。本来、その変動の波は緩やかに推移しますが、食後に血糖値が急激に上昇し、その後急激に低下する現象を「血糖値スパイク」と呼びます。スパイクとは「とげ」を意味し、実際に血糖値の推移をグラフで見ると、鋭く突き出した「とげ」のような形状を示しているためです。
こんな症状はありませんか？
昼食後に眠気を感じることはありませんか？実は、この食後の眠気は血糖値の急上昇と関係があるかもしれません。
- 食後に強い眠気がある
- 食後に身体がだるくなる
- 仕事中なのに眠い
- 会議に集中できない
- 頭痛
- イライラする
- 疲れやすい
など
血糖値スパイクの原因
血糖値の影響
食事から摂取した炭水化物は、体内で消化され、ブドウ糖として血液中に取り込まれます。これによって血糖値が上昇し、それに対応して膵臓からインスリンというホルモンが分泌され、血糖値を下げる働きをします。
通常、血糖値の変動は緩やかに進みますが、状況によっては急な上下動が起こることがあります。特に、糖質（炭水化物）を多く含む食事を一度に摂取した場合に見られるのが「血糖値スパイク」と呼ばれる現象です。これは血糖値が急激に上昇した後、インスリンの作用で急激に低下するというものです。
このような急な血糖値の変化は、強い眠気や倦怠感の原因となることがあります。さらに、高血糖の状態が続くと、脳を覚醒させる働きを持つホルモン「オレキシン」の分泌が阻害され、眠気を感じやすくなると考えられています。
消化に関する原因
食事をすると、胃や小腸などの消化器官は、摂取したものを消化・吸収するために多くのエネルギーを使います。この消化活動に伴い、体中の血流は消化器系、特に胃や小腸へと集中的に送られるようになります。その結果、一時的に脳への血液の流れが滞り、酸素や栄養の供給が少なくなることで、頭がぼんやりしたり眠気を感じたりすることがあります。
これは、身体が「消化」を優先して働いている状態と言えます。さらに、食後には副交感神経が優位になり、身体はリラックスする状態へと切り替わります。この自律神経の働きも、眠気を引き起こす要因の１つです。
こうした反応は身体に備わったごく自然な生理現象であり、特別な異常ではありません。
血糖値スパイクによる身体への影響
血糖値が急激に上下する「血糖値スパイク」は、身体に様々な負担を与えることが知られています。短期的には、この急激な変動により強い眠気や倦怠感、集中力の低下といった不調が現れやすく、特に食後すぐに強い眠気に襲われることが特徴的です。
一方で、長期的な部分でも影響があります。繰り返される血糖値の急変動は血管を損傷し、動脈硬化を進行させる要因となる可能性があります。さらに、膵臓への負担が積み重なることで、インスリンの分泌能力や分泌のタイミングに乱れが生じ、将来的に糖尿病の発症リスクが高まることもあります。
加えて、こうした血糖の不安定な状態は自律神経のバランスを乱し、慢性的な体調不良や不を引き起こす一因にもなるため注意が必要です。
血糖値スパイクの検査
血糖値スパイクが起こりやすいかどうかを判断するには、血糖値の変動を把握することが重要です。
その方法の１つが、経口ブドウ糖負荷試験（OGTT）です。この検査は、血糖値の変動を測定し、糖尿病を診断するために行われます。75gのブドウ糖を含む溶液を飲み、飲む前、飲んだ30分後、60分後、120分後の4回に渡って採血し、それぞれの血糖値から糖尿病の有無を判断します。事前の検査で血糖値や後述のHbA1c値から糖尿病の疑いがある場合は、医療機関で経口ブドウ糖負荷試験（OGTT）を受けることができます。検査が必要と判断された場合は、当院が提携する高度医療機関をご紹介します。
血糖値スパイクの予防
規則正しい食生活をする
食事の際は、炭水化物の小腸への吸収を遅らせるために、よく噛んでゆっくり食べる、食べる順番を変えるなどが重要です。まず野菜や、タンパク質・脂質・食物繊維を先に食べることで、炭水化物の吸収が緩やかになり、血糖値の急上昇を防ぎます。朝食を抜くと昼食後に血糖値が急上昇するため、欠食は避けるようにしましょう。炭水化物だけの食事を避けるだけでも大きな改善が見られますが、炭水化物は身体に必須の栄養素であるため、過度に制限することはお勧めできません。白米を玄米や雑穀米に、パンをライ麦パンに替えるなど調整しながら一定量は摂取することが効果的です。GI値（血糖値の上がりやすさを示す指標）の低い食品を意識して選ぶのもお勧めです。
定期的に運動をする
運動も血糖値の上昇を予防するために重要です。多少の個人差はあるものの、食後1~2 時間に運動を行うと、食後の血糖値や中性脂肪値を穏やかに保てるとされています。この場合、階段の上り下りやウォーキングなどの軽度な運動で十分に効果はあります。過度の運動は過食に繋がることもあるため、ご注意ください。
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監修・執筆：福田浩之
| 役職 | 横浜橋クリニック院長 |
|---|---|
| 所有資格 | 日本内科学会認定医/日本消化器病学会専門医/日本超音波医学会専門医/難病指定医/身体障害者福祉法第15条に基づく指定医師 |
| 所属学会 | 日本内科学会/日本消化器病学会/日本肝臓学会/日本超音波医学会/日本画像医学会 |
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